Cursos en IGA

Top Chef

Top Chef

Sobre el curso

En este curso se capacita al alumno para perfeccionar su técnica, presentación de platos de alta gastronomía, optimizando materias primas, mejorando y aplicando diferentes estilos de presentaciones vanguardista y disposición en los platos. Se necesita conocimientos previos de gastronomía.

Objetivos

El egresado logrará mejorar la presentación de sus platos y optimización de materias primas en preparaciones clásicas y vanguardistas.

Material Incluido

Cada curso de IGA está respaldado por un material de estudio de primer nivel. El alumno dispone de un cuadernillo en formato revista a todo color con todo el contenido teórico práctico de la currícula.
Con la inscripción al curso IGA hace entrega de un uniforme completo de curso corto, compuesto por un delantal y un gorro.

¿Qué dicen nuestros alumnos?

Material incluido