Barista
¿Querés convertirte en un verdadero especialista en café? En nuestro curso de Barista, aprenderás desde las técnicas básicas hasta las preparaciones más sofisticadas de bebidas a base de café. ¡Ideal para quienes buscan iniciarse profesionalmente o perfeccionar sus habilidades!
Cocina Diet
El curso de Cocina Saludable te acerca una cocina sana y beneficiosa con recetas muy sencillas, rápidas y ricas. Aprenderás por qué algunos productos alimenticios favorecen al bienestar de nuestro organismo, manteniéndolo sano y enérgico a base de una dieta gustosa y económica. Algunas preparaciones del curso de cocina saludable: * Sopa Vital * Papas […]
Cocina para Celíacos
El curso de Cocina para Celíacos instruye a los alumnos sobre las características de la enfermedad de celiaquía y explica cuáles son las condiciones en las que debe realizarse un plato para ser apto para ser consumido por una persona con dicha enfermedad. Por otra parte, durante el curso, se explican recetas sencillas y algunos […]
Cocina Vegana
El curso de cocina vegana explica las técnicas y materias primas propias de este tipo de gastronomía la cual se caracteriza por no hacer uso de ningún producto de origen animal. En este curso se capacita al alumno para elaborar platos utilizando las materias primas propias de la cocina vegana obteniendo platos sanos y naturales. […]
Sommelier
Introducción al mundo del vino: tipos, regiones, maridajes y servicio. Sé un experto en cata, asesoramiento y selección del mejor acompañante de comidas! Aprendé a gestionar el servicio de vinos, bebidas especiales y delicatessen! Capacitación: Historia del vino, la cata, conservación del vino, la decantación, las copas, cómo armonizar platos y vinos, el maridaje, la […]
Bartender
Todo lo que necesitás para trabajar detrás de la barra. Coctelería clásica, tragos de autor, manejo de cristalería y servicio. Por otra parte, durante el curso de Bartender (rol también conocido como Barman), se explica cómo brindar un servicio de coctelería en eventos y se estudian los orígenes e historia de la forma de elaboración […]
Chocolatería
El curso de «Chocolatería» enseña a trabajar las texturas y sabores del chocolate para obtener las especialidades más actuales. Modelá el chocolate artesanalmente y elaborá infinidades de delicias. Deleitá el paladar con las mejores y clásicas recetas de la chocolatería!
Pastelería Para Eventos
El curso de «Pastelería para eventos» enseña a organizar, desarrollar y preparar el catering dulce para todo tipo de eventos, reuniones o fiestas, a partir de diversas mesas menú compuestas con productos muy variados. Organizá y desarrollá geniales catering dulces compuestos de delicias! Algunas preparaciones que se realizan en el curso de Pastelería Para Eventos: […]
Panadería y Pastelería
El curso de «Panadería y Pastelería» ofrece una variada gama de productos de pastelería, repostería y panificación artesanal nacional e internacional. Clásicos dulces y salados: panes saborizados, medialunas, tortas y más. Ideal para emprender o disfrutar en casa. Conocé y aplicá las normas de sanidad y técnicas de medidas y cantidades. Manejá utensilios y máquinas […]
Decoración de Tortas Avanzado
Con el curso de Decoración de Tortas Avanzado, aprenderás las técnicas clásicas y vanguardistas para hacer las mejores tortas de 15, de casamiento, temática de hombres y mujeres y los más novedosos tópicos. Aprendé a dominar todas las herramientas con creatividad y las mejores presentaciones. Se necesitan conocimientos previos. Algunas preparaciones: Técnica del stencil, temática […]
