Nuestro curso de Sushi enseña paso a paso cómo realizar y degustar este afamado plato de la cocina japonesa, con todos sus secretos y sus diferentes y variados ingredientes. En este cursos los alumnos aprenden cómo seleccionar y tratar cada uno de los ingredientes principales del sushi, analizando desde la compra y elaboración del arroz hasta el proceso de preparación del salmón.
Los alumnos también aprenden las diferentes técnicas de elaboración de rolls de sushi y algunas variedades de salsas. Además practican estas técnicas de forma de lograr preparar rápidamente los rolls más sabrosos.
Algunas preparaciones que se aprenden en este curso
* Tori no karage
* Salsas
* Sukiyaki
* Warishita
* Satsumaimo no chakin shibori
* Sushimeshi
* Sushizu
* Norimaki
* Futomaki
* Hosomaki
Sumate vos también al curso de Sushi y aprendé estas técnicas para aplicarlas en geniales presentaciones!
