Top Chef
Sobre el curso
En este curso se capacita al alumno para perfeccionar su técnica, presentación de platos de alta gastronomía, optimizando materias primas, mejorando y aplicando diferentes estilos de presentaciones vanguardista y disposición en los platos. Se necesita conocimientos previos de gastronomía.
Objetivos
El egresado logrará mejorar la presentación de sus platos y optimización de materias primas en preparaciones clásicas y vanguardistas.
Material Incluido
Cada curso de IGA está respaldado por un material de estudio de primer nivel. El alumno dispone de un cuadernillo en formato revista a todo color con todo el contenido teórico práctico de la currícula.
Con la inscripción al curso IGA hace entrega de un uniforme completo de curso corto, compuesto por un delantal y un gorro.
¿Qué dicen nuestros alumnos?