Aprenda a preparar massas frescas de maneira prática e saborosa. Este workshop é o ideal para quem quer fazer massas artesanais com textura e sabor incríveis, direto da sua cozinha.
Mergulhe no universo das massas recheadas artesanais, como ravioli, tortellini e cappelletti. Aprenda a fazer massas do zero, recheios equilibrados e molhos que valorizam cada receita. Um curso rápido e delicioso para quem ama a culinária italiana.
Descubra como preparar hambúrgueres artesanais de dar água na boca! Você vai aprender a montar o blend perfeito de carnes, preparar acompanhamentos diferenciados e montar seu hambúrguer com apresentação profissional. Ideal para impressionar em casa ou iniciar um negócio.
Explore os sabores e técnicas da culinária oriental em uma aula prática e envolvente. Prepare pratos clássicos como yakisoba, sushi ou harumaki, aprendendo sobre ingredientes, cortes e temperos típicos. Uma viagem gastronômica em apenas duas horas.
Domine a técnica de um risoto cremoso e cheio de sabor. Aprenda a escolher os ingredientes certos, o ponto ideal do arroz e as combinações clássicas que fazem sucesso. Um workshop prático para quem ama a cozinha italiana e quer elevar seu repertório culinário.
Com mais de 150 institutos e presença na Argentina, Brasil, Uruguai, Bolívia e Paraguai, o IGA se tornou a maior rede de treinamento em gastronomia das Américas. Firmes em nossa missão de sermos líderes absolutos em educação em artes culinárias, temos instalações de última geração e as últimas tecnologias, proporcionando a cada aluno o treinamento necessário para se tornar um grande profissional da culinária.
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