Vianda para Menú Ejecutivo
En este curso los alumnos realizarán diferentes opciones de viandas para menú ejecutivo, optimizando las materias primas, reciclando los productos utilizados, conservando de manera adecuada la producción y mise en place
Cocina Navideña Express
El curso habilita al egresado a interpretar y realizar recetas sencillas de Cocina y postres navideños, permitiendo elaborar una mesa con entrada, plato principal y postres típicos de la Navidad.
