Decoración de Tortas
El curso de «Decoración de tortas» enseña diversas técnicas de ornamentación de tortas y pasteles como el modelado de figuras en pastas comestibles, la elaboración de flores de pasta de goma, el pastillaje y otras coberturas. El curso revisa todos los secretos que te permitirán decorar profesionalmente y con una alta calidad tortas y pasteles […]
Cocina Árabe
Aprenda las recetas representativas de más de 20 países del mundo árabe. Conozca y adquiera las técnicas de preparación, armado y cocción de recetas dulces y saladas que van de lado a lado del mundo árabe. Crear las especias, salsas, infusiones y postres característicos de la cocina árabe.
Cocina Española e Italiana
El curso de «Cocina española e italiana» enseña las mejores recetas de platos típicos de diferentes regiones de estos países, los cuales forman parte de las más reconocidas tradiciones gastronómicas europeas. Accedé a los sabores particulares de una cocina con fuerte influencia en las cocinas tradicionales argentinas y latinoamericanas. Juntá a la familia en una […]
Cocina Japonesa y Sushi
El egresado de este curso, estará capacitado para identificar las herramientas y utensilios de cocina asimilando su correcto uso, podrá aplicar adecuadamente técnicas de manipulación y métodos de cocción de distintos productos típicos de la cocina japonesa ya que adquirirá el conocimiento de diferentes modos de elaboración característicos de elaboración y presentación de platos de […]
Sushi
Nuestro curso de Sushi enseña paso a paso cómo realizar y degustar este afamado plato de la cocina japonesa, con todos sus secretos y sus diferentes y variados ingredientes. En este cursos los alumnos aprenden cómo seleccionar y tratar cada uno de los ingredientes principales del sushi, analizando desde la compra y elaboración del arroz […]
Catering (Cocina Para Eventos)
El curso de «Cocina para eventos» te enseña a proponer y desarrollar un catering especial para cada evento, con mesas calientes y frías, saladas y dulces. Confeccioná las mejores y más variadas mesas para eventos! Aprendé a seleccionar y a elaborar los productos de todas las mesas según cada tipo de evento! Algunas preparaciones: Pata […]
Chef Express – Cocinas del mundo
El curso de «Chef express II» marca la diferencia a la hora de elaborar un plato, a partir de una extensa y variada lista de recetas de cocina del mundo, con los sabores, aromas y texturas de las distintas culturas en deliciosas preparaciones saladas y dulces. Realizá recetas gourmet de muchos países! Plasmá los sabores […]
Chef Express
El curso de preparación de comidas rápidas “Chef Express” devela los secretos de la cocina rápida para lograr platos bien presentados y sabrosos en poco tiempo. Durante las clases de comidas rápidas se explican las formas de preparación de una gran variedad de platos fríos y calientes tanto dulces como salados. En este curso aprenderás […]
Top Chef
En este curso se capacita al alumno para perfeccionar su técnica, presentación de platos de alta gastronomía, optimizando materias primas, mejorando y aplicando diferentes estilos de presentaciones vanguardista y disposición en los platos. Se necesita conocimientos previos de gastronomía.
Las Recetas Más Buscadas
En este curso los alumnos realizarán todas las recetas indispensables tanto de cocina como de pastelería, que forman parte de la vida cotidiana.
